Vinyes dels Aspres est situé dans la ville de Cantallops en Alt Empordà. Nous trouvons les vignes dans ce coin particulièrement rugueuse, elles sont toutes de propriété familiale depuis des générations. La cave favorise les variétés traditionnelles, mieux adaptés au pays et avec une personnalité audacieuse, pour différencier les vins et les rendre plus uniques.
David Molas, chef de la cave, vous montrera les vignobles plus proches, il vous guidera dans nos installations et il vous expliquera le processus de vinification. La visite se poursuivra dans la nouvelle cave et dans l'ancienne cave de vieillissement. Plus tard, dans la salle à manger de la maison, vous dégusterez tous nos vins et vous aurez la possibilité de les acheter à la boutique.
La durée de la visite est de 1 heure et 30 minutes et elle comprends une dégustation des vins.
La visite de la cave peut être complétée, dans ce cas sans un guide, avec la découverte de nôtres alentours naturels et de nôtre architecture, en particulier le village de Cantallops, le château de Requesens et le parc naturel des Albères. Il ya plusieurs restaurants à Cantallops et Requesens où vous pouvez terminer la journée avec un bon repas.
Le prix de la VISITE ET DEGUSTATION est de 20 €, elle se compose d'une visite des vignes voisines, d'une visite dans les vignobles voisins et une dégustation de 7 vins
Le prix de la DÉGUSTATION PAYSAGE est de 35 €, elle se compose en une visite des vignes, des oliviers, une visite de la cave et une dégustation de 7 vins avec une dégustation de fromages, charcuteries et produits sucrés locaux.
Il doit être confirmé au préalable par téléphone au 619 741 442 ou par email : dmolas@vinyesdelsaspres.cat